Minute Gastronomique

Comme chaque mois, je me mets en mode 'Chef de Cuisine' le temps d'une soirée, toque et tablier blanc de rigueur, dans l'idée de partager en petit comité, une soirée toute à fait épicurienne et délicieuse. Voici le petit menu qui reussira certainement à éveiller tous vos sens

Asperge de Malines à la Flamande, Croustillant de Jambon 'Forêt Noire', Noisette de Pesto de Cerfeuil de Notre Jardin.

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Mignon de Veau au Vieux Rhum et aux Tomates 'Roma', Grenailles Boulangères, Mousseline de Pleurotes à l'Huile de Truffes.

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La Panoplie de Fromages Presque Inconnus

Fabian